AOC Bandol Rosé Domaine La Bastide Blanche

18,40

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18,40 17,30

Un grand Rosé de “gastronomie” né sous le soleil de Provence !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Direction la “Grande Bleue” plein sud avec ce Bandol qui fleure bon les beaux jours et les moments de partage autour d’une belle tablée sous une pergola. Encore un domaine visité par vos cavistes préférés situé dans un cadre idyllique à Sainte-Anne-de-Castelet. Cet AOC Bandol rosé du domaine de la Bastide Blanche est un appel à un déjeuner ensoleillé entre amis ou en famille. Déjà doté d’une belle couleur soutenue rose aux reflets corail, le nez est complexe, c’est un mixte de notes fruitées (pamplemousse et abricot sec), florales, et épicées (poivre de Sichuan). Belle attaque, de la matière en bouche tout en restant velouté et sur la fraîcheur. Bel équilibre entre la tonicité, le fruité et le gras. A servir bien frais entre 10 et 12°. Garde de quelques années envisageables sur le temps se couvre…

Le Domaine de la Bastide Blanche est situé au pied de la montagne Sainte-Beaume à quelques kilomètres seulement de la mer Méditerranée. On y cultive des raisins pour des Bandols des 3 couleurs à partir d’une douzaine de cépages de la région. C’est Bio, travaillé avec les principes de la Biodynamie et l’accueil est formidable ce qui ne gâche rien !

 

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