Coteaux du Lyonnais AOC Domaine Clusel-Roch l’Hecto

Un Chardonnay minéral & beurré pour un plaisir immédiat !

Voilà une appellation assez confidentielle (tout du moins dans le Nord), les Coteaux du Lyonnais, une AOC qui couvre le nord, ouest et sud de la capitale des Gaules. Ce Coteau du Lyonnais L’Hecto du domaine Clusel-Roch provient du sud de l’appellation, tout près des bords du Rhône. “L’Hecto”, simplement car il n’y a qu’un hectare de Chardonnay planté (6000 pieds pour une toute petite production de 4000 bouteilles). Les vignes sont exposées sud-est sur un terroir en conversion Bio, formé de sables et de gros galets permettant une bonne maturation des grappes au soleil… La culture des vignes est la plus naturelle possible, avec un élevage d’un an en barriques. Un nez d’agrumes et de fleurs blanches, avec une belle minéralité, et un côté toasté en bouche. Juste parfait ! À boire dans sa jeunesse, avec une garde possible de 4-5 ans au maximum. Sur des crustacés, poissons ou sur des fromages de chèvre, ou tout simplement dès l’apéritif !

Le domaine familial est désormais dirigé par Guillaume Clusel sur 20 hectares comprenant des trésors comme des parcelles de Condrieu et Côte-Rôtie. Ce Coteau du Lyonnais est le lien qui manquait entre le Sud du Beaujolais et le Nord de la vallée du Rhône. Un très joli rapport prix-plaisir !