Montlouis sur Loire AOC Domaine de la Taille aux Loups Clos Michet

24,90

Economisez en achetant 6 bouteilles ou + !

Un Montlouis/Loire 100% Chenin d’une exceptionnelle tension, une bombe de saveurs !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Jacky Blot vous présente son clos Michet. Une constante sur le domaine c’est 100% Chenin et 100% Bio et c’est juste “unbelievable” mes amis ! Cette cuvée est élaborée à partir des raisins prélevés sur les 3 parcelles de ce clos, orientées sud-ouest, à la géologie calcaire très proche, toutes en haut du coteau permettant de capter le moindre rayon de soleil. Les chenins du Clos Michet du domaine de la Taille aux loups s’appuient sur des saveurs salines et une chair nourrissante en bouche. On est clairement sur un blanc gastronomique avec une superbe tension associée à une aromatique qui est juste bluffant. Il s’accordera parfaitement à un poisson de rivière, vos plus beaux saumons fumés, un agneau de pré-salé ou un superbe plateau de fromage. C’est simple j’en ai dans ma cave perso, donc bien je recommande, quoi !

Jacky Blot est un sacré personnage et ce qu’on appelle une star de son appellation. Vigneron entreprenant et commerçant hors pair depuis 1989, ce fut le premier viticulteur de Montlouis sur Loire à élever ses vins en fût et à valoriser son terroir. La gamme de la Taille aux loups est complète : de son Triple Zéro son effervescent aux vins “tranquilles” sec, typiques et travaillés par la typicité de chacun des terroirs associés. Les moelleux complète la cave