Saint Romain AOC Rouge Alain Gras

La référence incontestable de l’appellation !

L’appellation Saint Romain est située en côte de Beaune en Bourgogne. On commence à toucher l’excellence puisque ses voisins sont notamment Pommard, Auxey-Duresses, Volnay, Meursault. C’est dire le potentiel du terroir. Ce Saint-Romain rouge signé Alain Gras est produit à partir de vignes de 35 ans en moyenne. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Robe rouge vif intense avec des reflets violets. Le nez est expressif avec des arômes de framboise, de cerise et de groseille avec un boisé discret. La bouche est assez concentrée, les tanins fondus avec beaucoup de fruits. Elégance et fraîcheur sont les maitres mots pour ce Bourgogne. Si vous le laissez vieillir des notes épicées et fumées apparaitront…

Le Domaine Alain Gras c’est 14 hectares sont sur Auxey-Duresses, Meursault et surtout Saint-Romain où il s’est installé en 1979. C’est un enfant du pays qui défend une appellation qui ne produit que 100 hectares de vignes. Avec son fils Arthur, c’est la 5^ème génération de vignerons dans la famille.