Languedoc AOP Gérard Bertrand Art de Vivre Rosé

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Un Rosé du Languedoc avec une belle aromatique  !

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Gérard Bertrand a créé cette cuvée avec l’idée de rendre hommage au vignoble méditerranéen qui remonte à l’époque romaine. Vendanges de nuit pour favoriser la fraîcheur et  limiter l’oxydation des jus. Vinifications séparées des 3 cépages pour garder une belle intensité aromatique. Rosé pâle et claire. Nez de petits fruits rouges (cassis et fraise) et quelques touches de notes florales et d’agrumes. La bouche est fraîche, belle persistance aromatique.

Gérard Bertrand est une vraie personnalité en Languedoc. Ancien rugbyman reconvertir d’abord dans l’activité de négoce de vins, il a construit en un peu plus d’une décennie un véritable empire. Partant du domaine familial de Villemajou dans les Corbières Boutenac, il possède aujourd’hui plusieurs centaines d’hectares sur toutes les appellations (ou presque) du Languedoc. Un choix assumé du BIO et des principes de biodynamie sur la majorité de ces parcelles. Il propose des vins gourmands ou massif en rouge, des blancs rond et gras sans trop d’opulence. Un bel équilibre et une belle réussite pour ce personnage qui comme ses vins est assez atypique.