Chorey Lès Beaune Domaine Arnoux Les Beaumonts 2014

22,90

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Un excellent Bourgogne d’appellation frais et pulpeux…à prix plaisir !

Le Domaine Arnoux nous surprend avec ce Chorey-les-Beaune Rouge 100 % Pinot noir issu du climat (parcelle) des Beaumonts. Attention, vous allez mettre le nez dans un grand bol de cerises fraîchement cueillies. Ce vin se veut très fruité, souple, avec des notes d'épices et une touche de boisé discrète.
Le Domaine Arnoux, c'est une valeur sûre de la région, avec un accompagnement tout en douceur dans les vignes pour amener les raisins à pleine maturité. Le résultat donne des vins caractérisés par leur souplesse et leur concentration.
Une robe rouge profond, des arômes kirschés avec des notes d'épices (muscade et poivre), une bouche gouleyante avec des tanins fermes mais assagis, et enfin une matière dense.
Bref, un vin franc et chaleureux: un régal, mes amis !

Poids 1.5 kg
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Accord mets vins :

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Le domaine Arnoux est installé au cœur du village de Chorey-lès-Beaune, en Côte d’Or. C’est la troisième génération qui vinifie aujourd’hui. Depuis 2008, Pascal et sa femme Caroline sont à la tête de l’exploitation qui comprend près de 20 ha répartis sur les communes de Chorey, Savigny, Aloxe Corton, Beaune, Pernand Vergelesses et Echevronne. Un super terrain de jeu avec des climats (parcelles) jouissant de sols riches permettant de produire de superbes vins…

Tous les vins sont récoltés manuellement, élevés en futs de chêne et mis en bouteille à la propriété. Pascal Arnoux, c’est un mélange de savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies protégeant le vignoble et nous offrant des vins de grande qualité.

Bertrand Chevance

Caviste optimiste

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