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Fronsac AOP Clos du Roy 2012

10,40

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L’AOP Fronsac à l’ouest de Libourne n’est pas la plus connue des appellations bordelaises mais elle vaut sacrément le détour ! Ce Clos du Roy 2012 est à pleine maturité et prête à boire. Du Merlot et “2 gouttes” des deux Cabernets nous offre un vin au nez très agréables aux arômes de violette et de cerise noire. L’élevage en fût de chêne lui confère un léger boisé vanillé et épicé !

Ici pas de demi mesure , les maîtres mots sont : du corps, de l’intensité, de la matière en bouche, de la puissance et de l’élégance. On sent bien et que les années offrent des tanins soyeux mais forts. Récompensé (Hachette et Decanter), il fera merveille sur de belles pièces de bœuf ou pour relever un dessert. Un vin qui envoie donc (si vous n’aviez pas saisi !!).

On reconnaît le vignoble de Fronsac par la beauté de ses paysages et sa richesse patrimoniale, avec de nombreux petits châteaux et belles maisons girondines. la philosophie du Clos du Roy dans la commune de Saillans , c’est une grande densité de ses vins, récoltés à maturité avec un enherbement entre les rangs. 22 hectares en grande majorité de Merlot, cépage “roy” de la région. La bouche de ce Fronsac est équilibrée, charpentée et riche. Il est prêt à boire pour l’expression de ces arômes de fruits rouges et d’épices. Exploitation certifiée HVE (haute valeur environnementale). 

Bertrand Chevance

Caviste optimiste

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