Haut Médoc Château du Taillan Cru Bourgeois

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Le “très joli” Médoc, prêt à boire par excellence !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Ce Haut-Médoc Cru Bourgeois du château Taillan est un vin charmeur à la robe profonde. Nez de fruits bien noirs légèrement fumés et un bouquet complexe avec des nuances d’épices. En bouche, c’est généreux et rond avec une belle matière sous le palais, c’est concentré et structuré. Le boisé est maitrisé. Finale intense et structurée. L’équilibre dans la vinification entre l’élevage en fûts pendant 12 mois pour 70% pour le corps et le reste en cuve pour apporter de la fraîcheur à l’assemblage. Parfait sur une belle pièce de viande. “Absolutly delicious” pour Robert Parker (91/100).

Propriété familiale acquise en 1896 par Henri Cruse, le château du Taillan est désormais géré par 5 sœurs avec Armelle aux commandes. 30 hectares de vignes, un superbe château du XVIIIème siècle, des caves souterraines, un vaste par cet une viticulture « raisonnée ». Le millésime 2014 est un Cru Bourgeois prêt à boire. A vos verres, prêts, dégustez !

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