Collines Rhodaniennes IGP Cuilleron Roussanne

La Roussanne, un cépage noble à l’aromatique exceptionnelle : de l’abricot, de l’aubépine, du miel en bouche…

A côté des appellations stars de Cuilleron (Crozes-Hermitage, Saint Joseph, Cornas, Côte Rôtie, Condrieu), il existe des parcelles en IGP Collines Rhodaniennes appelées par clin d’œil « les vignes d’à côté » ! Cette roussanne est d’une gourmandise absolue. Son profil : vendanges manuelles en agriculture raisonnée. Elevage pour 1/3 en foudres bois, 1/3 en barriques bourguignonnes et 1/3 en cuves inox. Vin fin et aromatique. Couleur or, nez de fruits jaunes et blancs, très charnus accompagnés d’aromes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est à la fois fraîche et onctueuse avec une belle longueur.

Yves Cuilleron c’est un domaine créé par son grand-père en 1920, 50 hectares pour de nombreuses cuvées dans des appellations en IGP jusqu’aux stars de la région (Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph). Un dynamisme et un style reconnu : des vins de caractère révélant l’authenticité des terroirs.