Luberon Château Val-Joanis Joséphine

Un Rosé “gastronomique” qui sent bon le sud !

Cette Cuvée Joséphine du château Val-Joanis est clairement le plus beau rosé du domaine. Racé, élégant et fruité issu des meilleures parcelles de Syrah, de Grenache et de Vermentino. Nez de framboise et de groseille mêlées à de la mûre sauvage avec une pointe de silex apportant de la minéralité. Une explosion de saveur au palais. Irrésistiblement gourmand, friand. Un rosé de repas pour accompagner de belles grillades, des poissons ou une cuisine méditerranéenne épicée. Régalez-vous !

Le Domaine Val-Joanis se situe à Pertuis dans le sud du Luberon. Vase domaine de 350 hectares dont 110 de vignes. Domaine historique puisqu’il a longtemps porté les armoiries de Jean de Joanis, secrétaire du roi Louis III de Naples. Entièrement restauré en 1976 par la famille Chancel, c’est clairement une référence de l’AOP Luberon. Le domaine ne cherche pas à présenter des cuvées impressionnantes mais des vins gourmands et souples pour les rouges et sur la fraicheur et désaltérants pour ses blancs et rosés. Le domaine s’est également diversifié avec la création labélisé « jardin remarquable », des salles de séminaires et de réception…