Argali Rosé 2021 Puech-Haut

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Le rosé iconique du Languedoc-Roussillon, un incontournable pour des tablées d’été réussies !

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Voilà un merveilleux rosé, frais et gourmand, dont l’élégance commence dès le service ! La bouteille signature de ces cuvées Argali du Château Puech-Haut est déjà un plaisir pour les yeux ! 

D’une très jolie couleur pâle et brillante, cette cuvée Argali rosé (en hommage au bélier géant de Mongolie du même nom, écho à l’emblème de Puech-Haut) offre un nez subtile de petits fruits rouges, pomelo, pêche et litchi. C’est un vin vif et gourmand en bouche, équilibré entre fruité et minéralité, légèrement acidulé, avec une belle longueur en bouche. Vous l’aurez compris, c’est le compagnon idéal de vos apéritifs et tablées ensoleillées, sur des  poissons à la plancha, des légumes grillés, un barbecue, des salades d’été… Un vin de plaisir, désaltérant, pour tous les bons moments… 

PUECH-HAUT

Le château à l’emblème de tête de bélier rayonne avec l’histoire d’un homme : Gérard Bru. L’ex-industriel rachète dans les années 80 une propriété vierge de 30 hectares, entre oliviers et garrigue, avec pour ambition de faire du vin et si possible, du vin de qualité… Une idée alors pas vraiment répandue dans le Languedoc ! Pas un cep de vigne sur cette propriété, mais un terroir excellent pour la vigne : des sols constitués d’argile, de calcaire et couverts de galets roulés (les mêmes qu’à Châteauneuf-du-Pape). En provençal, “Puech” signifie “colline”. Puech Haut désigne donc une colline en hauteur, un atout majeur pour les vins du domaine grâce aux fameux écarts de température entre le jour et le nuit.

Parti de rien, en quelques années le Château Puech-Haut est devenu un des plus beaux domaines et une référence incontournable dans la région. Des vins de caractère et tout en élégance, des vins de qualité comme il le souhaitait, des vins au rapport prix-plaisir vraiment cohérent. On a sélectionné plusieurs cuvées dans les 3 couleurs… Puech-Haut, c’est à découvrir les amis !!