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Terre Promise Côtes de Provence Rosé Henri Bonnaud BIO

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Manque plus que la piscine, les grillons et la crème solaire indice 50 !

A un moment donné, faut savoir ce qu'on veut. Un excellent Côtes de Provence mais pas trop cher ! Comme par hasard, le Goût des Vins vous sort encore du pétrin avec ce fameux Côtes de Provence Terre Promise de chez Henri Bonnaud. On est vraiment trop bon pour vous. D'abord une robe brillante de couleur rose pâle. L'attaque de bouche se caractérise par de l'onctuosité, une présence légère de gras et une finale persistante et soyeuse sur des notes de fruits rouges et d'épices. On est parfaitement dans l'équilibre entre la fraîcheur requise pour un rosé et une certaine structure permettant de faire l'apéritif ET un repas d'été. Vous tomberez sous le charme !

Poids 1.5 kg
Région :

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Millésime :

Accord mets vins :

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Le Château Henri Bonnaud est niché au cœur de la toute petite appellation Palette sur la commune de Tholonet au sud-est d’Aix en Provence. Emplacement idyllique devant la Montagne Sainte Victoire sur 30ha. Le Domaine, bio depuis 2010, produit l’AOC Palette dans les 3 couleurs, 2 côtes de Provence (rosé et rouge) et un IGP Méditerranée Blanc.
Depuis 1996, c’est le petit-fils Stéphane Spitzglous élevé par Henri Bonnaud qui a repris le flambeau. C’est un passionné et un autodidacte ce qui fait complète le charme du lieu et de de ses magnifiques cuvées.
Bertrand Chevance

Caviste optimiste