Touraine Amboise Chenin Domaine Dutertre

7,50

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Le Goût des Vins accueille enfin  le cépage seigneur de la Loire  : le Chenin !

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Accord mets vins :

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

En plein cœur de la région des châteaux, ce Touraine Amboise reflète l'expression typique d'un vin blanc sec de Loire : de la vivacité et de tendresse en bouche ! Pour quelques instants vous êtes transportés à la cour de François 1er, en train de vous régaler d'un beau poisson de rivière ou d'une belle volaille. Rassurez-vous, vous êtes autorisés à la déguster à l'apéritif ou avec une entrée froide, mais n'oubliez pas de le servir bien frais pour révéler ses arômes de fruits blancs et ses notes de tilleuls.

La parcelle de 4 hectares du Clos du Pavillon du  domaine Dutertre en appellation Touraine Amboise est située à Limeray sur les premiers coteaux face sud de la Loire.  Cette cuvée 100% Chenin donne par la maturité de ses raisins, un vin élégant, fruité, avec une belle longueur en bouche. Derrière les fruits blancs et sa note florale , essayer de déceler des notes de miel et d’amandes grillées.. Vous les avez ? Sinon cela ne vous empêchera pas de savourer ce vin de Loire bien travaillé tout en maîtrise sur l’acidité typique du Chenin….

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