Menetou-Salon La Tour Saint Martin Fumet
22,90€
Economisez en achetant 6 bouteilles ou + !
| 1-5 | 6+ |
| 22,90€ | 21,50€ |
Un Grand Sauvignon pour vos grandes occasions !
| Appellation : | |
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| Cépage : | |
| Millésime : | |
| Accord mets vins : | A l'Apéro !, Fromages, Fruits de mer, Poisson grillés méditerranéens, Saumon fumé |
Quelle belle rencontre avec Bertrand Minchin lors d’un week-end entre amis dans la région de Sancerre. Mais ici on parle de l’appellation Menetou-Salon à quelques dizaines de kilomètres aussi connu pour ces cépages de Sauvignon et de Pinot Noir. Cette cuvée est issue de la parcelle dénommée « Fumet » située sur les hauteurs de Morogues exposée nord-ouest pour des maturités lentes sur les vignes. Sol très pierreux et calcaire qui relève à merveille la tension du Sauvignon. Vinification en fûts sur lies pour le sublimer. Robe or vert précise. Nez de pamplemousse, jasmin, d’agrumes et de fleurs blanches. Attaque franche, belle tension et finale subtile et ciselée.
Bertrand Minchin cultive ses 17 hectares de vignes du domaine de la Tour-Saint-Martin depuis 1988. Du Sauvignon et du Pinot Noir sur des sols calcaire kimméridgien. Domaine en cours de certification BIO. Bertrand Minchin est un vigneron passionné, exubérant, amoureux de ses vins.
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