Accord mets & champagne :

Complice de vos moments de plaisir gastronomique et d’émotions, le champagne accompagnera avec brio vos apéritifs bien sûr, mais également vos repas… 

Notre sélection de champagnes bruts se mariera très bien avec des entrées/plats iodés, crustacés et poissons crus (huîtres, plates de fruits de mer, saumon fumé, sushis et sashimis, terrines de poissons), ou encore un ceviche de daurade par exemple.

En plat, ils s’accorderont avec tous les plats chauds à base de poisson, mais aussi avec une volaille ou une viande blanche à la crème.

Le champagne s’accorde très bien avec de nombreux fromages, particulièrement les pâtes cuites comme le comté le beaufort, un fromage de brebis ou encore des bries ou camembert pas trop forts.

Pour le dessert, le champagne accompagnera un buffet de desserts. Le champagne rosé sublimera notamment les desserts aux fruits rouges !