Champagne Blanc de Blanc Le Brun de Neuville Côte Blanche

31,40

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Un Blanc de Blanc (100% Chardonnay) solaire et pulpeux !

 

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Bienvenue aux Champagnes Le Brun de Neuville au Goût des Vins ! Cette cuvée Côte Blanche est un Blancs de Blancs exceptionnel. Tout en séduction, il combine un fruité, une fraîcheur et une douceur en bouche remarquable. Dosé à 7g ce champagne brut vous plaira pour son équilibre et sa grande aromatique. Robe de couleur jaune vert aux reflets dorés. Bulles fines et étincelantes. Nez crayeux, d’acacia et de raisin frais. En bouche c’est fin, minéral et d’une précision incroyable. 2µ au Guide Hachette des Vins et 91/100 à la Revue du Vin de France… entre autres. Vous ne pourrez plus vous en passer !

La maison de champagne Le Brun de Neuville se situé dans le cœur de l’appellation dans les coteaux du Sézannais au sud de la Montagne de Reims. 152 hectares partagés entre la Marne et l’Aube. Le champagne crée est plus rond et plus généreux que ceux de la Côte des Blancs avec des notes de fleurs blanches et une texture crémeuse. Une technique ancienne est une signature de la maison : le bouchage liège à la place de la capsule classique permettant un vieillissement plus raffiné du vin. 5 gammes complémentaire pur un plaisir gustatif parfait !

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