Ventoux Domaine de Solence Les 3 Pères

Un Ventoux ensoleillé, fruité et très gourmand !

Les Vins de l’AOC Ventoux se situent au pieds des Dentelles de Montmirail et bien sûr du Mont Ventoux. La cuvée les 3 pères du domaine de Solence propose un vin typique de la région, très fruité entre fraicheur et élégance. Du grand classique avec l’assemblage  Grenache noire et Syrah sur un terroir argilo-calcaire. Macération longue pour une belle extraction des fruits et élevage 6 mois en cuve inox. Bouquet aromatique riche et complexe sur des notes de fruits rouges, cassis et d’épices poivrées. La bouche est suave, tanins équilibrés et présent, belle rondeur.

Le Domaine de Solence c’est avant tout un coup de cœur pour un couple de vignerons, Anne-Marie et Jean Luc Isnard. elle est ingénieure agronome et lui œnologue. Il crée le domaine en 1992 qui comprend aujourd’hui 14 hectares en agriculture bio certifiée. Précurseurs en la matière d’un travail propre pour toute l’appellation Ventoux. Situé entre le Mont Ventoux et les Mont de Vaucluse, ils proposent des vins gourmands, précis qui bénéficient des courants d’air frais descendant du « géant de Provence ».