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Riesling Ziegler Mauler

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Prêt à boire, bien sûr sur une choucroute, sur des volailles type pintades ou chapons qui seront sublimées par ce Riesling, mais qui relèvera aussi bien vos crustacés, poissons et fruits de mer.

Région :	Alsace
Cépage :	Riesling
Millésime :	2022
Accord mets vins :	Choucroute Alsacienne, Poêlée de Langoustines au Basilic Thaï, Volailles fermière

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

L'automne arrive bientôt et il est grand temps que l'Alsace fasse son entrée au Goût des Vins ! Voici le Riesling 2022 de la maison Ziegler-Mauler se situe sur la côte des Amandiers à Mittelwihr. Ce millésime est très qualitatif voire explosif en bouche ! Cépage emblématique de la région, ce Riesling séducteur restitue rondeur, élégance et une belle densité en bouche dans le citron et la pomme granny. Bel équilibre sans excès de sucre !

Prêt à boire, bien sûr sur une choucroute, sur des volailles type pintades ou chapons qui seront sublimées par ce Riesling, mais qui relèvera aussi bien vos crustacés, poissons et fruits de mer. On se met à table ???