Côtes de Provence Château Peyrassol

23,00

Un très grand rosé de Provence !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Ce rosé cuvée Château Peyrassol est une vraie réussite. Issu d’une belle sélection de parcelles de vieilles vignes à faible rendements pour apporter une belle aromatique et une certaine complexité pour vos plus beaux repas. Récolte manuelle et élevage en cuve inox. Belle robe claire et limpide. Nez expressif de fruits à chair blanche et bouche précise, fine et soyeuse. Finale délicate, saline et fraiche. Le résultat est exceptionnel !

La Commanderie de Peyrassol fait partie des domaines référence des vins de Provence. Fondée au XIIIème siècle par l’ordre des Templiers, elle appartient depuis 2001 à Philippe Austruy qui a complètement moderniser l’outil de production des 850 hectares de vignes et garrigues pour porter une gamme complète de vins de grande réputation. Située sur les contreforts du massifs des Maures, les vins proposés ont pour définition : de l’élégance, de la structure et de la fraicheur. Une réputation grandissante !

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