DOC Sicilia Cantina Cellaro Luma Grillo

9,40

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La légende rapporte que le Grillo était le cépage favori de Jules César…

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Benvenuti in Sicilia !
Cap au Sud de l'Europe, là où le soleil a élu domicile à l'année ! Le Goût des Vins vous a sélectionné un vin blanc délicat et frais qui vous refera penser aux vacances au bord de la mer. Les vignes du cépage autochtone Grillo se situent autour de Sambuca di Sicilia dans la région d'Agrigente au sud de Palerme. Ce D.O.C Sicilia Luma 100% Grillo provient de la Cantina Cellaro. Avec ce vin on recherche clairement la fraîcheur et une intensité aromatique sans passage en barrique. Robe "paille", nez de pomme et de fruits exotiques avec des notes florales, bouche harmonieuse et persistante pleine de fraîcheur, des touches de noisettes et d'amandes...Combo idéal avec des poissons fumés, des crustacés ou des risottos peu parfumés...

Le domaine Cellaro est situé du côté de Sambuca Di Sicilia dans l’ouest de la Sicile. Profitant de la fraîcheur du microclimat lié à la proximité du lac Arancio, l’exploitation de 30 hectares propose 5 vins rouges et 1 blanc avec notamment des cépages typiques de la Sicile (Grillo, Nero d’Avola, Nerello). Le travail d’orfèvre de vinification de l’œnologue Filippo parfait ces bouteilles avec un rapport prix plaisir incroyable.