Gin – Le Gin par Christian Drouin

37,90

 Un gin persistant, extrêmement fruité !
Région :

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Alcool :

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Le Gin par Christian Drouin est un gin de Normandie très parfumé, aromatisé à l'eau-de-vie de cidre, réalisée à base de 30 variétés de Pommes, dans laquelle ont macéré 8 différents aromates (baies de genièvre, gingembre, vanille, citron, cardamome, cannelle, pétales de rose et amandes).On y retrouve des notes végétales, mais également des notes plus rondes. Un gin suave, voire moelleux, tout en finesse qui saura vous

Le Savoir-faire d’une maison normande spécialisée dans le Calvados depuis 3 générations au service d’un gin d’exception. Désormais c’est Guillaume Drouin qui a repris le flambeau et propose désormais ce gin en collaboration avec son père dans le corps de ferme de Coudray près de Pont-l’Evêque. Equilibre remarquable, de la finesse et des arômes. On respire de la pomme tout au long de la dégustation. C’est gourmand et fin.

Pour un Gin Tonic, c’est simple : 4-5cl de Gin Drouin, du Tonic Fever-Tree, 2-3 tranches fines de pomme Granny Smith, et quelques glaçons. Sinon pour un cocktail création  : 4-5cl de Gin Drouin, 3cl de purée de poire, 5cl de jus de pomme, des fèves de Tonka, 2cl de jus de citron, 1/2 cuillère de miel, le tout au shaker ! Arrosé de Glace pilée. Enjoy !

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