Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel Mas Amiel

Un vin doux Bio à la fraicheur extrême, c’est simple on croque dans le fruit !

Le Muscat made in Mas Amiel est un AOC Rivesaltes de grande qualité. Très tonique, ce blanc rentre dans la catégorie des vins moelleux aux doux accents sucrés. Les vignes de Muscat sont plantées sur des terroirs de schiste restituant parfaitement la chaleur du soleil, les raisins sont récoltés à pleine maturation, gorgés de sucre. Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez sur des notes bergamote et de citron confit. Attaque en bouche tout en fraicheur, très fruité et croquant. Grande minéralité, tout en finesse.

L’histoire du domaine n’est pas banal puisqu’il commence en 1816 quand l’homme d’église perd les 10 hectares du domaine des Goudous à une table de jeu. Les terres sont reprises en 1907  par le banquier Charles Dupuy. Son fils Jean crée un vin doux naturel sous la marque Mas Amiel. Olivier Decelle prend les rênes de la propriété de 226 hectares en 1999 et développe les vins secs sous l’AOC Maury en 2011. D’un côté près de 1000 dames jeannes pour les vins mutés, de l’autre des vins secs au style épurés, sanguins ou minéraux sur un terroir de schistes avec de vieilles vignes pour amener le domaine au sommet !