Pays d’Oc Moulin de Gassac Viognier

Voici un pays d’Oc floral et minéral comme on aime. Sélection en provenance du plateau argilo-calcaire du bassin de Thau, élevage  5 mois en cuve inox, vin à boire dans les 2-3 ans. Ce Viognier du Moulin de Gassac a une robe jaune aux reflets verts. Le nez est intense et complexe avec des arômes de fruits à chair jaune (abricot, mangue) et de fleurs blanches (acacia). On y trouve également des notes de noisette. En bouche, c’est frais et gourmand à la fois entre fruité et touches florales. La finale est ronde et légèrement citronnée. A ouvrir sans complexe !

Le Domaine Moulin de Gassac est le petit frère du célèbre Mas de Daumas Gassac. Fondé en 1971 par Aimée et Véronique Guibert, il produit des vins languedociens équilibrés et accessibles avec une sélection des meilleures parcelles avec de faibles volumes de production pour une belle expression des différents terroirs de la vallée de Gassac. Des vins au rapport prix/plaisir exceptionnels !