Irlande – Powers Gold Label whiskey

Le Whiskey Power’s Gold Label est une belle entrée matière pour découvrir les whiskeys irlandais. Assemblage de distillats d’orges non maltées (Pot Still) et whiskies de grain. Vieillissement en ex-fût de bourbon américains. C’est complexe, miellé et épicé. La bouche propose des notes de cannelle, de noix de muscade complétées par des arômes fruités. Les fûts de bourbon lui conférant un côté vanillé et boisé. La finale est complexe et chaleureuse

La distillerie Power’s John Lane date de 1791. Située initialement à Dublin elle fut la première a embouteillé son propre whiskey avec une étiquette  couleur “or” pour signifier un gage de haute qualité de son breuvage par rapport à ses concurrents. Mélange de Pot Still (orge non malté) et de whisky de grain avec une longue maturation pour un résultat riche et gourmand. La distillerie est établie comme beaucoup en Irlande dans le comté de Cork à Midleton de puis 1975.