PVL – La Solstice

Une “lager” légère & rafraichissante !

Ce qu'on aime dans cette PVL Solstice c'est avant tout qu'elle est désaltérante, avec sa touche d'agrume et une légère amertume, c'est tout ce qu'il faut. Bière de basse fermentation qui apporte légèreté et fraîcheur. Robe lumineuse et arômes parfumés. Parfaite pour l'été mais pas que car elle peut se marier avec un plateau de fruit de mer par exemple !
La bière la plus récompensée de la brasserie PVL qui plaira aux amateurs de bières légères.

Cont. 75cl - Alc. 5,5% Vol

La Brasserie du Pavé existe depuis plus de trente ans, à l’origine à Ennevelin dans une ancienne ferme. Le nom évoque les pavés de la cour de ferme, et bien évidemment les pavés de la célèbre course cycliste « Paris-Roubaix » qui passe non loin de la brasserie. Pour la gamme PVL c’est pour identifier la région de la Pévèle mais en langage SMS ;-).
Voilà, le décor est planté pour vous présenter la gamme élaborée par Jean François Walraeve et son fils Alexis qui ont racheté la maison au fondateur Dominique Dillies.

La recette du succès ? Un mélange de labeur, de rigueur, de technique et l’art de trouver des brassins exceptionnels mais aux secrets bien gardés… Résultat, les médailles de concours pleuvent comme à Gravelotte. Blonde, ambrée, blanche, triple, IPA pour les plus connues mais aussi tourbée, grand cru et les éphémères qui complètent une très belle gamme de saveurs. Quand cela est possible, tout est organisé pour utiliser des ingrédients de circuits courts. On aime!