Rhum Hors d’Âge – Lazy Dodo – Île Maurice

L’océan Indien et ses plages paradisiaques dans votre verre !

Un Rhum de mélasse dont les sucres cristallisés arrivent directement de la plantation Pamplemousse située au nord-est de l'île. La distillation et l'élevage en fûts sont ensuite réalisés par la distillerie mauricienne Grays à proximité. Méthode d'assemblage "Solera" à savoir mélange de plusieurs millésimes dont certains fûts de 12 ans d'âge.
Ce rhum "Lazy Dodo" exprime parfaitement l'esprit des rhums mauriciens : un climat chaud et humide, des sols volcaniques, des influences anglaises et française pour le savoir-faire !
Le résultat est un rhum à la robe "bronze", un nez qui s'ouvre sur des fruits exotiques, miel. En bouche c'est moelleux et boisée avec des notes d’agrumes. Elégant, épices douces, boisé, vanillé.

Le Lazy Dodo invite à la paresse, au farniente, à l'ombre d'un palmier...

Le Rum Fair Belize extra Old est un rhum traditionnel de méthode anglaise appelée ” de mélasse”. Il est produit par la coopérative Belize Sugar Cane Farmer Association qui regroupe 6000 petits producteurs à travers tout le Belize. C’est un rhum issu du commerce équitable. Vieilli un minimum de 5 en fût de bourbon, il profite ainsi du clima tropical avec d’être embouteillé et conditionné en France. Médaille d’argent au Rhum Fest de Paris en 2015 !