Vin de France 50 Cinquante Louis Cheze

11,50

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Un attelage parfait entre le fruité et la minéralité !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Le domaine Louis Chèze n’excelle pas que appellation de Saint-Joseph ou de Condrieu mais aussi en appellation Vin de France ! Cette cuvée 50% Chardonnay et 50% Viognier est un assemblage élaboré depuis 2010 sur une parcelle granitique et de galet roulés sur le plateau de Louze. Fermentation séparée en barriques avec bâtonnage sur lies. Elevage mixé en cuve inox et en fûts de 2 ou 3 années limitant ainsi le marquage du bois. Robe dorée aux reflets argentés. Nez délicat de tilleuls et de miel. Bouche ample et généreuse avec une belle minéralité  en fin de bouche.

Depuis 1978 Louis Cheze nous enchante sur les hauteurs du coteau du village de Limony sur la rive droite du Rhône à 60 kms au sud du Rhône au cœur du nord des Côtes du Rhône. A l’origine il ne possédait qu’un seul hectare. Aujourd’hui c’est plus de 45ha sur des noms aussi prestigieux que Condrieu, St Joseph….

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