Saint-Joseph Domaine de Clairmont

Issu à 100% de Syrah, ce Saint-Joseph du Domaine des Clairmonts est fin, délicat, friand et élégant.

Les Rois de France appréciaient les vins de Saint-Joseph déjà au XVIème siècle, c'est dire ! Appellation phare des côtes du Rhône septentrionales, les Saint-Joseph parlent à tout le monde, c'est clair ! Issu à 100% de Syrah, ce Saint-Joseph du Domaine des Clairmonts est fin, délicat, friand et élégant. Subtils arômes de framboise et de cassis, et si vous êtes patients et que vous le gardez quelques années vous sentirez même du cuir et du réglisse. Là on commence à atteindre l'apothéose, surtout s'il accompagne une belle pièce de viande! Un élevage de 12 mois en fût de chêne lui confère un équilibre parfait et une belle longueur en bouche...

Quand on souhaite élever son niveau de jeu pour une belle occasion, à 2 pour marquer "le coup", à plus pour des amis qu'on souhaite célébrer, je crois bien qu'il n'y a pas be

Saint Joseph c’est iconique !  Une appellation qui a de nouveau le vent en poupe depuis plusieurs années pour les amateurs de vins racés. Ce Saint-Joseph est vinifié en Ardèche sur des coteaux à fortes pentes par la famille Defrance, un des piliers historiques du collectif de la cave  coopérative du Domaine des Clairmonts. Robe intense et profonde de couleur pourpre, exaltation des sens avec des senteurs de fruits noirs et de poivre , ce cru garde sa fraîcheur et une jolie acidité, soutenu par des tanins souples et délicats. Belle longueur, beau travail, plaisir garanti !