Bandol Blanc Domaine La Bastide Blanche

Un Blanc ample, minéral, séducteur…

Les Blancs ne représentent que 4% des vins produits en appellation Bandol mais je peux vous garantir qu’ils méritent le détour. On pourrait résumer le concept par : une sensation de fraîcheur, de la tension et de la finesse et un bel épanouissement dans le temps. Ce blanc floral du domaine de la Bastide Blanche est d’une belle robe jaune pâle, le nez est raffiné et la bouche est ronde, précise, minérale. Superbe avec des crustacés, il vous fera oublier que vous n’habitez pas sur les bords de la Côte d’Azur. Si je devais résumer, je parlerais de charme discret pour ce Bandol.

Le Domaine de la Bastide Blanche est situé au pied de la montagne Sainte-Beaume à quelques kilomètres seulement de la mer Méditerranée. On y cultive des raisins pour des Bandols des 3 couleurs à partir d’une douzaine de cépages de la région. C’est Bio, travaillé avec les principes de la Biodynamie et l’accueil est formidable ce qui ne gâche rien !