AOC Vacqueyras Domaine de la Monardière Les 2 Monardes 2018

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L’Amour frappe à votre porte !!!

Les 2 Monardes est "la" cuvée emblématique du domaine de la Monardière en appellation Vacqueyras. Un équilibre parfait démontrant la parfaite complémentarité des 2 cépages principaux de la vallée du Rhône : le Grenache et la Syrah. Il y a de la grâce dans cette cuvée par son fruit croquant et une juste maturité des fruits. Les tanins sont présents mais restent sur la finesse et la délicatesse. Nez de violette et de cassis, bouche généreuse et charnue. Parfait sur de belles pièces d'agneau, de bœuf ou de petits gibiers d'automne (comme une caille farcie au foie gras...là je vois que ça vous parle !) Moultes récompenses par des guides comme la RVF ou Bettane Desseauve. N'en jetez plus et cliquez bon dieu !

Poids 1.5 kg
Région :

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Cépage :

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Millésime :

Accord mets vins :

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Le Domaine de la Monardière c’est avant pour nous un coup de cœur découvert lors d’une de nos routes de vins en vallée du Rhône. Le Domaine peut être considéré comme un lieu proche du paradis tellement le site est majestueux. Situé à Vacqueyras , la vue sur les roches des dentelles de Montmirail est époustouflante.
Damien Vache a repris le flambeau de ses parents Martine et Christian et cultive 22 hectares de vignes dont près de la moitié est constituée de pieds âgés de plus de 40 ans. Des rendements faibles et une conversion Bio depuis 2007 permets de produire des vins rouges de belle facture, chaleureux et puissants à dominante de Grenache et Syrah et des blancs expressifs, riche et sur la fraîcheur.
Bertrand Chevance

Caviste optimiste

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