Ecosse – Benromach 10 ans Speyside Single Malt

54,90

Un single malt “signature”, aux notes fumées et boisées, tout en finesse.

Région :

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Alcool :

Profil

Fruité, épicé, très boisé, iodé

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Direction le nord est de l’Ecosse avec ce single malt fruité de la distillerie Benromach. Vieillissement 10 ans dans des fûts de bourbon et de sherry Oloroso de premier remplissage. Mélange raffiné de notes de cerise noire et de fruits compotés (notes typiques du Sherry), en association avec la fraîcheur de fruits du verger et des arômes de vanille. Ce Speyside écossais une peu tourbé mais vous ressentirez son côté fumé et boisé. La bouche est onctueuse et riche. La dégustation est savoureuse et persistante.

La distillerie Benromach a son propre style très caractérisé par une belle harmonie d’arômes et son côté fumé. Elle a pris son envol à partir des années 60 en jouant entre codes traditionnels et modernité par son image dynamique. Ici tout est minutieusement travaillé, depuis le remplissage des fûts à la main jusqu’au vieillissement dans leurs chais traditionnels.

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