Bouzeron Maison Chanzy Clos de la Fortune Monopole

Une très belle concentration de fruits et de fraicheur pour cet Aligoté !

L’appellation Bouzeron est au cœur de la production de la maison Chanzy. Parmi les climats de l’appellation, le plus réputé est le “Clos de la Fortune” et le domaine en détient le monopole ! Les vignes exposées sud-est permettent une expression parfaite des vignes d’Aligoté. Sols de calcaires et de marnes avec beaucoup de fossiles pour une grande minéralité des vins. Elevage mixte : en cuve inox sur lies, en fûts de 700L et en foudres. C’est un bourgogne blanc vif et ciselé, souple et friand sur ses premières années, il développera de la complexité en prenant de l’âge.

La maison Chanzy est installée à Bouzeron en Côte chalonnaise depuis 1974. Patrie du cépage Aligoté pour l’appellation Bouzeron dont ils détiennent l’unique Monopole : le clos de la fortune avec 2,76 hectares. Le domaine possède 80 hectares répartis sur les trois Côtes de la Bourgogne. Propriétaire de 5 clos dont 2 Monopoles avec une grande diversité de crus et premiers crus. Chanzy produit des vins dans la plus grande tradition bourguignonne avec passion et respect des sols et des climats.