Clément Rhum Vieux 10 ans

89,00

Un rhum martiniquais hors d’âge exceptionnel provenant d’une habitation iconique !

Région :

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Alcool :

Profil

Boisé, épicé, amandes, fruits secs. Grande aromatique. Entre puissance et finesse.

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

On ne présente plus la maison Clément située au François en Martinique. Le goût des vins vous a sélectionné le meilleur de la distillerie avec ce rhum très vieux Hors d’âge 10 ans. Issu d’un assemblage de plusieurs rhums de vieillissement de 10 ans en fûts de bourbon de 200L. Distillation par alambic à colonne de type Savalle de la distillerie du Simon. Jolie robe acajou. Premier nez d’arômes de miel d’acacia, d’orange et de cacao torréfié. Second nez après aération qui se porte vers les fruits secs, le cuir et le tabac. En bouche ce nectar est ample et généreux. C’est gourmand et rond avec une agréable sucrosité bien équilibrée. Médaillé à Paris, Bruxelles et Madrid !!

L’habitation Clément est une vaste plantation sur 160 hectares racheté par le médecin Homère Clément en 1887. Véritable icône culturelle, historique et architecturale, cette maison est d’ailleurs classée Monument historique.

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