Côtes du Lot blanc Mas des Etoiles

Entre minéralité pour sa fraîcheur et ampleur avec son élevage en barrique…

Sur une toute petite parcelle (moins de 0,5 ha) en conversion bio initiée en 2019, cette cuvée est un assemblage entre 60% de Chardonnay et 40% de Sauvignon. On retrouve une belle robe dorée, des arômes de fruits blancs légèrement compotés. La bouche est grasse et la finale est longue. Plutôt à boire en accompagnement durant un repas de poissons ou de viandes blanches, elle pourra ravir les amateurs de vins blancs charnus dès l’apéritif et jusqu’au fromage. Elevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne français, cet IGP Côtes du Lot Blanc du mas des Etoiles est la cuvée star du domaine.

Arnaud Bladinières et David Liorit étudient ensemble au lycée viticole de Montagne-Saint-Emilion avec un rêve en tête : créer un domaine qui leur ressemble. En 2007 une nouvelle constellation surgit à Pescadoire dans le Lot, non loin du triangle noir des Causses du Quercy en pleine appellation Cahors : Le Mas de étoiles était né. Exploitation sur 10 hectares en conversion bio, travail minutieux des sélections parcellaires, terroirs en mélange de graves, de silices et d’argiles. Une rencontre inoubliable lors d’un mariage d’amis proches dans la région : le coup de cœur était inévitable !