Languedoc Domaine de Nizas “Le Clos”

Un AOP Languedoc moderne fruité et frais !

Les vins de la région de Pézenas sont presque tous sur des terroirs basaltiques issus d’anciennes coulées de lave volcaniques. Au domaine de Nizas la Syrah s’exprime pleinement. C’est un vrai équilibre entre cépages et terroirs. La cuvée “le Clos” provient de raisins cueillis la nuit pour garder la fraîcheur des grappes. Elevage en cuve. Robe couleur cerise brillante. Nez intense de fruits rouges et noirs. En bouche c’est généreux, doux, sensuel. Le caractère fruité et épicé de la Syrah est compensé par la douceur de la Grenache et la vivacité du Mourvèdre. Un vin facile et gourmand.

Le Domaine de Nizas situe à Pézenas entre Béziers et Montpellier. 40 hectares de vignes bénéficiant de conditions climatiques exceptionnelles, des vents légers qui descendent de la montagne et 320 jours par an de soleil “méditerranéen”. Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre pour des rouges charnus, Roussanne, Viognier et Rolle pour des blancs minéraux et gourmands. Depuis 2018, François Lurton a repris en main la viticulture et la vinification du domaine pour vous révéler l’extraordinaire potentiel de ce terroir du Languedoc.