Pic Saint Loup Château Puech Haut Loup du Pic

17,50

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Une appellation de caractère dans un des sites des plus spectaculaire du vignoble languedocien !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Plantons le décor : les contreforts des Cévennes entre Hérault et Gard, la jeune appellation Pic Saint Loup profite d'un climat "légèrement" plus frais et arrosé que le reste du Languedoc grâce à son relief et son célèbre pic acéré. Les légendes sont nombreuses dans ces régions, un loup géant écumait la vallée de l'Hortus, terrorisant les paysans et leurs vignes. Une bonne fée, lassée de ne plus avoir de bon vin à table, changea le loup en pierre, qui protège désormais ces terres...
Une robe grenat aux reflets sombres, un nez élégant marqué par des notes de fruits rouges très murs, quelques senteurs de cacao. En bouche, de la générosité, de l'ampleur et des tanins fondus, soyeux...
Cuvée élaborée avec le savoir-faire du domaine Puech Haut, le Loup du Pic est un vin charnu, fruité, avec de la fraîcheur et des épices... Tout ce que l'on aime !

Le Domaine du château Puech-Haut se cache entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes sur 150 ha. Un terroir riche couvert de galets roulés et un climat idéal donnent des vins singuliers au fort caractère.

À Saint-Drezery, Gérard Bru élabore une gamme de vins de grande maturité, charnus, aux tanins fondus. Les cuvées de l’iconique Château aux têtes de bélier (qui évoquent la découverte sur l’exploitation d’un blason en pierre représentant l’animal) sont des vins puissants, gras, de caractère qui font la renommée du domaine.