Saint-Péray Le Mialan Ferraton Père & Fils

Une appellation confidentielle digne des grands blancs de la vallée du Rhône !

Saint-Péray « Le Mialan »  du domaine Ferraton Père & Fils est un vin blanc d’exception produit par le domaine Ferraton Père & Fils, situé dans la Vallée du Rhône. Ce vin reflète la richesse du terroir de Saint-Péray, avec ses sols calcaires et granitiques. Après un pressurage délicat, le vin subit un débourbage à froid pendant 48 heures. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes à des températures contrôlées entre 18 et 20°C. 30 % du vin est élevé en demi-muids, tandis que le reste est élevé en cuve inox, garantissant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Au nez des arômes expressifs d’agrumes, de pêche blanche et une belle minéralité. En bouche l’attaque est franche, longue et tendue, avec une finale saline.

Le domaine Ferraton Père & Fils représente l’excellence des vins de la Vallée du Rhône. Fondé en 1946 par Jean Orëns Ferraton, le Domaine Ferraton Père & Fils est situé à Tain-l’Hermitage, ce domaine viticole incarne la tradition et l’innovation, avec un engagement fort envers l’agriculture biologique et biodynamique depuis 1998. Les appellations du vignoble  : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, et plus encore.