Saumur-Champigny Château de Villeneuve Vieilles Vignes

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Un Saumur Champigny avec un cabernet Franc de Loire élevé en foudre ! Volupté et générosité, il pourra vieillir admirablement !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Un rouge des bords de Loire qui défie les règles des vins habituellement légers et frais de la région. Issue de l'assemblage de 3 parcelles de vieilles vignes (entre 65 et 85 ans tout de même...). Les grappes sont récoltées le même jour, vinifiées dans de grandes cuves tronconiques en chêne. Elevage 14 mois en barrique de 4 années pour un boisé maîtrisé. Ce Saumur Champigny du Château de Villeneuve possède un très beau terroir de tuffeau sur des sols calcaires. Les raisins sont fortement concentrés et plein de vitalité avec des accents floraux. Les tanins sont élégants avec un côté velours, trame longue. Même si c'est déjà très bon après un bon carafage, il sera sublime dès 2023. Noté 93/100 à la Revue du Vin de France. Bref on adore vous surprendre !

Jacky Blot est un sacré personnage et ce qu’on appelle une star de son appellation. Vigneron entreprenant et commerçant hors pair depuis 1989, ce fut le premier viticulteur de Montlouis sur Loire à élever ses vins en fût et à valoriser son terroir. La gamme de la Taille aux loups est complète : de son Triple Zéro son effervescent aux vins “tranquilles” sec, typiques et travaillés par la typicité de chacun des terroirs associés. Les moelleux complète la cave. Jacky Blot est également propriétaire du domaine de la Butte en appellation Bourgueil. Il propose des vins charmeurs cassant les codes du “rustique” cabernet franc de l’appellation. Pour cela il a choisi dès le départ d’isoler les parcelles à la vinification (en suivant le sens du coteau) et d’y apporter un élevage plus sophistiqué.
En phase de transmission à son fils Jean Philippe, il n’est jamais loin des caves creusées dans le tuffeau à toute proximité !

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