Savennières Domaine Baudouin Bellevue

Un Grand Blanc de Loire sec, savoureux, ample et racé !

Une cuvée qui porte bien son nom puisque le vignoble, exposé plein sud avec vue sur la Loire sur la commune de Savennières. On touche à l’excellence avec ce magnifique cru Bellevue du domaine Baudouin. Entièrement Bio avec un travail des sols à cheval. Robe jaune or aux reflets verts. Nez complexe de fruits blancs, d’agrumes et de fruits mûrs (abricot et pêche). La Bouche allie fraicheur et moelleux. Tonique salin et légèrement herbacé. Un grand Savennières précis, racé et d’une grande pureté !

Le Domaine Baudouin à Savennières est une référence. 13 hectares sur les exceptionnels terroirs en coteaux de l’Anjou Noir. Sols pauvres de schiste et de grès à faible rendements permettant de produire des vins structurés alliant longueur et densité, fraicheur et complexité, vins de gastronomie et de garde. Excellence dans le rapport à la nature. Production de chenins en appellation Anjou blanc, Savennières, Quart de Chaume et Côteaux du Layon. Des Cabernets Francs en Anjou rouge !  Une parfaite expression de ce terroir si riche !