Promo !

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018

12,00

En stock

Quantity discounts
1-5 6+
12,00 11,22

La Côte de Nuit est un nom iconique en Bourgogne. Située entre Dijon et Beaune aux alentours des villages de Nuit St Georges et Vosne Romanée. Bref on est sur des terroirs “star”. Mais ce Bourgogne Hautes Côtes de nuit de la maison Thévenot a su rester discret sur son prix ce qui ne gâche rien au plaisir de la déguster. C’est un assemblage de 2 cépages :  75% de Pinot Blanc qui apporte le côté aromatique et 25% de Chardonnay qui reflète sa fraîcheur et sa finesse. Un élevage en fût neuf lui confère un léger boisé.

Fermez les yeux, la brume se lève sur les coteaux, les maisons en pierres de taille des villages agricoles se découvrent à vous, les vignes à 360° vous envoûtent… Plutôt que déménager faites venir toute la Bourgogne à vous dans cette bouteille !

La Côte de Nuit est une longue bande étroite (quelques centaines de mètres seulement) sur un mille-feuille de couches calcaires, découpée en combes (petites vallées creusées dans le plateau) soumises aux vents froids et secs. Le Bourgogne Hautes de nuit Blanc de la maison Thévenot le Brun est cultivée sur des plateaux à 300 m d’altitude dans l’arrière côte. Après des années “maigres”, Les Hautes Côtes de Nuits connaissent en effet une véritable renaissance. Vous y trouverez de l’équilibre, de l’harmonie et du gras. Ce vin pourra vous accompagner sur des fruits de mer, du poisson, des viandes blanches….ou sans rien juste à l’apéritif.
Bertrand Chevance

Caviste optimiste

Commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018”