Chiroubles Laurent Gauthier Vieilles Vignes Chatenay
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Le plus haut perché des crus du Beaujolais pour un gamay plein de fraîcheur !
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Accord mets vins : | A l'Apéro !, Apéritif dînatoire, Assiettes de charcuteries, BBQ, Fromages, Jambon braisé et persillé |
Le cru village village Chiroubles fait parti des Beaujolais dits légers, fruité tout en finesse. Niché à 400 mètres d’altitude dans un cirque granitique, les vignes donne des vins friands, tendres et élégants. Ce Chiroubles de Laurent Gauthier Chatenay vieilles vignes n’échappe pas à la règle ! Robe rouge brillant, nez floral de violette et de muguet. La bouche est très fruité tout en gourmandise et en légèreté, à déguster sans retenue
Le domaine Laurent Gauthier se situe à Morgon, au pied de la mythique Côte du Py, sur une superficie de 12ha. Artisan-vigneron, fermement attaché à la tradition, il cultive sans cesse sa différence en composant avec la géologie de ses terroirs et privilégie les méthodes naturelles et traditionnelles. Il perpétue le savoir-faire hérité de sa famille, de génération en génération depuis 1834, et signe, comme il le dit lui-même “des crus complexes, dotés d’une grande finesse“.
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