Comté Tolosan Mas des Etoiles Soif d’Etoiles

Un petit Chardonnay dont vous allez me donner des nouvelles !

Envie d’un verre de vin blanc à la fois sec, rond et suave ? Voici ce qu’il vous faut avec ce Comté Tolosan, cuvée Soif d’étoiles du Mas des étoiles en plein cœur du Lot. On repose son esprit et on éveille ses sens avec des notes de fruits à chair blanches comme la pêche, la poire ou le litchi. On est clairement sur le vin « plaisir immédiat ». A boire dans sa jeunesse et bien frais, il pourra vous accompagner de l’apéritif à vos poissons grillés et vos planchas de légumes. Vin en conversion Bio en attente de certification par Ecocert. Bref un chardonnay tout en décontraction… On n’est pas bien là ?

Arnaud Bladinières et David Liorit étudient ensemble au lycée viticole de Montagne-Saint-Emilion avec un rêve en tête : créer un domaine qui leur ressemble. En 2007 une nouvelle constellation surgit à Pescadoire dans le Lot, non loin du triangle noir des Causses du Quercy en pleine appellation Cahors : Le Mas de étoiles était né. Exploitation sur 10 hectares en conversion bio, travail minutieux des sélections parcellaires, terroirs en mélange de graves, de silices et d’argiles. Une rencontre inoubliable lors d’un mariage d’amis proches dans la région : le coup de cœur était inévitable !