Cornas Louis Cheze

Une Syrah puissante et chocolatée !

L’appellation Cornas situe au nord-ouest de Valence dans un amphithéâtre aux terrasses granitiques abruptes. Une production uniquement de vins rouges puissants charpentés et taillés pour la garde. Il faudra attendre quelques années pour que les tanins s’assagissent. Louis Cheze élabore cette cuvée “secrète” depuis 2015. Une production limitée 100% syrah vinifiée de manière moderne. Elevage 14 mois dans des fûts ayant déjà accueillis 1 ou 2 vins. Robe intense grenat. Nez de mûre et de chocolat. Bouche gourmande, pleine, généreuse et tanins puissants. Potentiel de garde 5 à 10 ans.

Depuis 1978 Louis Cheze nous enchante sur les hauteurs du coteau du village de Limony sur la rive droite du Rhône à 60 kms au sud du Rhône au cœur du nord des Côtes du Rhône. A l’origine il ne possédait qu’un seul hectare. Aujourd’hui c’est plus de 45ha sur des noms aussi prestigieux que Condrieu, St Joseph….