IGP Collines Rhodaniennes Clairmont Syrah

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Une Syrah du Rhône tout en légèreté et en gourmandise !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Les caves de Clairmont sont un vrai partenaire pour Le Goût des Vins. Après leurs Crozes-Hermitage et leur Saint-Joseph, il nous manquait un « petit » vin de soif à la mode Vallée du Rhône. C’est chose faîte avec cette Syrah dédiée aux amateurs de vins légers à l’excellent rapport prix/plaisir. Plantées sur les communes de Granges-les Beaumont et Châteauneuf-sur-Isère, les vignes reposent sur un terroir majoritairement à proportion de galets roulés. Le résultat est à la fois un vin frais, fruité et équilibré. Robe pourpre intense aux reflets violets. Nez de fruits rouge avec une pointe de réglisse. En bouche, c’est frais, souple gourmand et les tanins sont discrets et maitrisés.

La Cave de Clairmont c’est avant tout une découverte un peu par hasard que l’on a fait avec Isabelle lors d’une route des Vins dans la région. On a tout de suite été conquis par cette aventure de 11 familles qui travaillent leurs vignes séparément selon un cahier des charges très précis mais les vinifications sont collectives. On y retrouve des IGP collines Rhodaniennes mais aussi des Crozes-Hermitage et des Saint Joseph. Le Collectif, le partage, le goût du travail bien fait et surtout LE Plaisir ! C’est ce qu’on adore au Goût des Vins !