Lalande de Pomerol Les Hauts-Conseillants 2015 Magnum

Une note de 91 avec le commentaire “Charnu et Gourmand ” a dit un certain Parker après dégustation…il n’a peut-être pas tort ! Se faire plaisir avec la version Magnum (1,5 L)…

C'est l'un des châteaux des plus emblématiques de l'appellation Lalande de Pomerol. Le millésime exceptionnel 2015 des Hauts-Conseillants, c'est de l'élégance, de la puissance et un très bon potentiel de garde ( jusqu'en 2028).

Pour les amateurs de Grands Vins dans la tradition "bordelaise", c'est un must have ! Ce cru est à la fois corsé et généreusement fruité en bouche. Tanins et matière totalement fondus, belle rondeur, parfaitement adapté à une belle viande rouge. Le Merlot, cépage très largement présent dans ce vin, apporte des notes de cassis, une touche de chocolat et l'élevage 15 mois en fût lui confère un petit côté boisé toasté. Du velours, les amis...!

Une note de 91 avec le commentaire "Charnu et Gourmand " a dit un certain Parker après dégustation...il n'a peut-être pas tort !

L’histoire de ce Château est due à un seul homme, Léopold Figeac. Aujourd’hui c’est son gendre P. Bourotte qui dirige le domaine de 10 ha, engagé dans une politique environnementale globale et viticulture raisonnée. La recherche constante de la qualité  en a fait une référence sur l’appellation.

Ce Lalande de Pomerol Haut-Conseillants 2015 est un petit bijou qui ne demande qu’à se bonifier. Sa palette aromatique est très complète : les fruits noirs bien mûrs associés à un boisé élégant aux nuances de cèdre, d’épices douces et de poivre. En bouche c’est aussi bien! De l’ampleur, une belle structure suffisante, des arômes de cerise et des tanins bien enrobés, toastés.

Du “classique” soit, mais extrêmement bien travaillé.