Saint-Joseph Louis Cheze Ro-Rée
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Un Saint-Jo sur le fruit gourmand et croquant !
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| Accord mets vins : | Andouillette, Assiette de charcuteries lyonnaises, Cuisine asiatique, Viandes rouges |
Ce Saint-Joseph de Louis Cheze est la cuvée “signature du domaine depuis 1980. Ce millésime 2022 est clairement porté sur le fruit. Les raisins proviennent des parcelles situées autour du chais sur le plateau de Limony. Pour la petite histoire Ro-Rée signifie chêne en patois ardéchois, et c’est le nom de la parcelle. Sol granitiques, 100% Syrah et vigne de 25 ans de moyenne d’âge. Elevage 12 mois en fûts sans trop de marquage boisé. Robe rouge cerise. Nez de fruits rouges (framboise). Bouche friande, tendre et velouté.
Depuis 1978 Louis Cheze nous enchante sur les hauteurs du coteau du village de Limony sur la rive droite du Rhône à 60 kms au sud du Rhône au cœur du nord des Côtes du Rhône. A l’origine il ne possédait qu’un seul hectare. Aujourd’hui c’est plus de 45ha sur des noms aussi prestigieux que Condrieu, St Joseph….
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