Terrasses du Larzac Mas Lasta

Un Languedoc bien sudiste au caractère bien trempé !

Cet AOP Terrasse du Larzac  du domaine Mas Lasta est un vin rouge exceptionnel produit par Anne-Laure Sicard. Issu d’un assemblage de Grenache (40%), Syrah (30%) et Cinsault (15%), ce vin présente une belle complexité dès le premier nez. Couleur profonde et sombre avec des reflets violacés. Nez fruité avec des notes de fruits noirs (cassis, mûres), de garrigue et d’herbes aromatiques. Bouche riche et structurée, avec une belle fraîcheur et une densité typique des vins de garde du Languedoc. Les tanins sont présents mais pas excessifs, offrant une finale gourmande et impactante. Le domaine  comprend un vignoble de 9 hectares situés à 450 mètres d’altitude. Vignes conduites en bio, vendange manuelle, élevage en barriques et cuves inox. Production annuelle: Environ 30 000 bouteilles.

Anne-Laure Sicard, ancienne « flying winemaker », a travaillé dans plusieurs pays avant de revenir dans le Languedoc. Elle a gagné en expérience chez Château Latour et dans des domaines en Espagne, Australie, Canada, Uruguay et Argentine. Elle a redonné vie à ces terroirs d’altitude de Saint Privat.