BIÈRE IPA (Indian Pale Ale)
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NOTRE SÉLECTION DE BIÈRES IPA
Parce qu’elle rassemble et qu’elle est festive, et parce qu’on est très fiers de ce patrimoine régional, notre ADN presque…!
La particularité des bières IPA vient du goût amer prononcé provenant du houblon. Cette jolie plante apporte trois propriétés essentielles à la bière : 1. l’amertume, c’est ce qui est particulièrement recherché dans les bières IPA; 2. des arômes, différents en fonction la variété de houblon : herbacés, fruits tropicaux, épicés, agrumes etc. ; 3. le houblon permet de mieux conserver la bière et de la protéger des bactéries.
Découvrez-les vite ! Et encore plus de choix en cave !!
Extrait de cave à BIÈRES IPA
Accord mets Bières :
La bière se marie avec simplicité et bon goût à une multitude de plats. Lors d’un pique-nique improvisé ou d’un repas de fête, elle sera une parfaite alliée!
Prônons aussi la cuisine de bistrot et du terroir! Faisons-nous plaisir autour d’une belle carbonade flamande, dont le secret de la sauce réside pour partie dans la bière… Une triple dans la recette, et une blonde pour l’accompagner… 😉