Bourgueil Domaine Lamé Delisle Boucard Vielles Vignes

Un rapport Prix – Plaisir incroyable !

Là on se fait plaisir ! Le Goût des vins vous a trouvé une pépite. Le Domaine Lamé Delisle Boucard vous présente sa cuvée Vieilles Vignes avec une sélection de pieds de plus de 40 ans offrant une belle robe grenat intense, un nez aux arômes de fruits rouges et de sous-bois avec des tanins fondus et concentrés grâce à l'élevage en fût pendant une année. On a en bouche un Bourgueil de Loire inédit avec son côté charnu et une belle rondeur. La finale est belle comme un coucher de soleil. Ce vin de Loire est prêt à boire mais peut se conserver sans problème une dizaine d'année. Un carafage d'une bonne heure lui permettra de s'exprimer complètement avec un BBQ ou une belle viande rouge entre amis !

Quelle belle rencontre avec Philippe Boucard nous avons fait au printemps. Ce domaine de 43 hectares est l’un des plus étendu du Bourgueillois.
Fondé en 1889, il peut se targuer d’avoir l’une des plus grandes caves troglodytes de la région (que nous avons arpenté quelques heures…) avec de très vieux millésimes disponibles. Philippe et Stéphanie Boucard perpétuent la tradition avec une vinification dans de vieilles cuves ouvertes en bois comme il y a deux siècles. Cela donne des profils de vins à l’ancienne avec des arômes mi-fruit mi-fauve, de la matière en bouche et de la suavité. Moi j’adore !