Hacienda Araucano Clo de Lolol Chili

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Un cépage d’origine médocaine, le Carmenere associé à un terroir riche entre Cordillère des Andes et Océan Pacifique: Bienvenue au Chili !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Direction l'Amérique du Sud et plus précisément la vallée de Lolol à 250 kms au sud de Santiago du Chili. Bienvenue à l'Hacienda Araucano. Coup de cœur pour ce Clo de Lolol, quintessence du terroir local avec un assemblage des plus belles parcelles de Carmenere, de Syrah et de leurs Cabernets Francs et Sauvignon. Vinification avec des rendements faibles qui permettent une concentration exceptionnelle des raisins, une complexité des jus et le reflet de ce terroir entre mer et montagne. Belle couleur rubis profond, un nez d'une belle intensité avec des notes de mûres, de tabac et d'épices. En bouche, belle ampleur et belle élégance avec de la matière tannique mais souple. À aérer une bonne heure avant dégustation pour libérer les arômes. Garde possible jusqu'en 2028. Attention danger, vous risqueriez d'en tomber amoureux !

Dans les années 2000, les frères Lurton dénichèrent un endroit parfait pour produire du vin : la vallée de Colchagua au sud de Santiago du Chili. L’Hacienda Araucano était née. 200 hectares dont 28 dédiées à la viticulture. Pourquoi ce choix ? Tout d’abord un climat océanique, des températures parfaites et plusieurs microclimats au sein même de la région.Comme dans la majeure partie de leurs autres exploitations, le domaine est en agriculture biologique et en biodynamie. Les maîtres-mots du Clo de Lolol : puissance, élégance, typicité.

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